来源：食品药物管理署
为检视食安五环执行成效，精进食品安全管理机制，行政院食品安全办公室于今(10)日下午假集思台大会议中心，邀集卫生福利部、行政院农业委员会、教育部、行政院环境保护署等食品安全相关部会及行政院食品安全会报委员、专家学者、立法委员、公民团体、产业团体等代表，办理「食品安全管理检讨会议」，广纳多方建议，以精进食品安全管理各项措施。
行政院食安办就食安五环政策执行成效与检讨进行说明，并持续督导协调跨部会检讨食安管理项目，本次检讨会议，各部会报告及会议结论如下：
卫福部以贴近民生餐饮之早餐业卫生管理议题，自政策法规辅导及稽查成果等面向，整体检视并广纳各界意见，以维护消费者饮食安全为最终目标。
农委会为达成环境永续的农业生产方式，并让消费者方便选购安全溯源的农产品，将持续推动减少化学农药使用，扩大推动使用质谱快检加强自主管理及可溯源农产品制度，以落实农产品生产安全管理。
教育部持续透过改善学校厨房设施设备、午餐行政作业信息智能化、补助餐费及可溯源食材、执行中央地方及学校三级辅导、强化食安跨部会合作机制，并推动学校午餐法治化，以完备学校午餐制度，确保学生饮食均衡及安全。
环保署将持续跨部会合作从源头保障民众食品安全，防堵具食安风险疑虑化学物质流入食品链，并对食安源头化工原料业、蛋农及饲料业等进行风险沟通，辅导落实化学物质自主管理。
与会者对于本日检讨会议及近日食安舆情提供许多宝贵的意见，政府将持续联合跨部会、跨领域协力治理。基于政府一体，食安相关部会持续共同合作以建立完善食品安全管理体系，共创政府、业者及消费者三赢的局面。
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