预告订定「以基因改造大肠杆菌(Escherichia coli) K-12 DH1 MDO MAP1001d菌株发酵生产之食品原料2′-岩藻糖基乳糖(2′-fucosyllactose)之使用限制及标示规定」草案

来源：卫生福利部

安全的饮食是国人健康首重目标，随着科技进步及国际贸易交流频繁，新兴或是利用新颖加工技术产制的非传统供食用的原料也愈来愈多，卫生福利部(下称卫福部)为有效管理此类非传统性食品原料并确保消费者食用安全，于109年12月16日预告订定「以基因改造大肠杆菌(Escherichia coli) K-12 DH1 MDO MAP1001d菌株发酵生产之食品原料2′-岩藻糖基乳糖(2′-fucosyllactose)之使用限制及标示规定」草案，预告评论期为60日，以搜集各界意见。
　　本草案所规范之2′-岩藻糖基乳糖，是利用基因改造大肠杆菌K-12 DH1 MDO MAP1001d菌株发酵生产，并经过一系列的纯化步骤制得，最终成品不含基改微生物与其转殖基因片段。草案明订2′-岩藻糖基乳糖供食品原料使用时之相关规范，包含应符合规格、使用范围、使用限量及标示规定。详细讯息可至卫福部食品药物管理署网站(http://www.fda.gov.tw)之「公告资讯」项下之「本署公告」查询。
卫福部将持续把关并落实管理规范，草案正式施行后，经查获食品所使用的原料不符合相关规定者，得依食品安全卫生管理法第47条及第48条规定，处新台币3万元以上300万元以下罚锾。

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预告订定「以基因改造大肠杆菌(Escherichia coli) K-12 DH1 MDO MAP1001d菌株发酵生产之食品原料2′-岩藻糖基乳糖(2′-fucosyllactose)之使用限制及标示规定」草案